十二か月の季節のケーキ 上巳

    十二か月の季節のケーキ「上巳(じょうし)」

    無花果のムース、ハーブが香る生クリーム、ピスタチオのババロアを層にしました。
    無花果のつぶつぶとした食感と淡く優しい風味が春らしい味わいです。

    「上巳 (じょうし)の節供」は女児の成長を願う「雛まつり」とも言われています。
    雛人形に桃の花、菱餅などを飾りお祝いをします。
    一般的に菱餅は、みずみずしい芽吹きの春を表す、
    桃色(桃の花)、白色(残雪)、緑色(蓬の新芽)の三色がつかわれます。

    おひとつ 450円(税込486円)
    ケーキセット・ランチケーキにもお選びいただけます。

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